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- 201804.11
- 米歇·爾羅蘭：放慢腳步，長城葡萄酒8年的努力驚喜就要來了!
近日，全球最具影響力的葡萄酒釀酒大師、長城葡萄酒釀酒總顧問、桑干酒莊首席釀酒師米歇爾·羅蘭再次來到中國，到訪東方名莊長城桑干酒莊與中糧酒業副總經理、長城酒事業部總經理李士祎一同工作并視察了酒窖。 在媒體見面會上，羅蘭談到，“八年來...
- 201804.10
- 國家林業局葡萄與葡萄酒工程技術研究中心通過專家評審
會前，專家組一行實地查驗了學院葡萄酒工藝釀造實驗室、葡萄酒理化分析實驗室、葡萄酒品嘗室、葡萄酒盲品室及地下酒窖等教學、科研平臺。會上，佟金權介紹了會議流程和評審要求。冷暢儉表示，申請建設國家林業局葡萄與葡萄酒工程技術研究中心，旨在推動...
- 201804.10
- 澳洲全新葡萄酒出口監管條例4月1日生效
2018年3月31日，WBO葡萄酒商業觀察網消息，據澳大利亞葡萄酒管理局官網WineAustrailia公布：2018年澳洲葡萄酒條例將取代1981年生效的澳大利亞葡萄和葡萄酒管理局條例，在4月1日開始生效，后者將于2018年3月...
- 201804.09
- 仁懷文化產業以酒為媒驚艷四方
聽釀酒故事，品醬香美酒，領略歷史文化，4月2日下午，隨著酒香，貴州省文化產業觀摩會代表團來到了“************酒鎮”——茅臺。 初入茅臺鎮，高大雄偉的入口牌坊、古色古香的茅臺楊柳灣古街、與酒元素有關人文景觀讓人目不暇接；祭酒臺上，世代傳承...
- 201804.09
- 英國生產商望向香港尋找起泡酒增長機會
據dbHK報道，英國葡萄酒和烈酒貿易協會（WSTA）正在密切關注英國起泡酒和金酒出口中國香港的機會。WSTA首席執行官MilesBeale認為中國香港是起泡酒的成熟市場，并相信英國起泡酒可以吸引當地越來越多的香檳飲用者的注意。據Mil...
- 201804.09
- ProWein市場調查：國際葡萄酒市場的現狀及前景
國際葡萄酒市場不斷變化。傳統的歐洲市場的重要性下降，生產商們競相進入新市場。為了引領這種變化，ProWein決定建立一項行業指標，專門來衡量各個葡萄酒銷售市場及葡萄酒產地現在及未來的潛力大小。 ProWein與蓋森海姆大學（Geisenh...
- 201804.08
- 警惕這種紅斑病毒！美國葡萄園已有發現！
紅斑病毒會對葡萄酒釀造產生嚴重威脅，盡管感染該病毒的葡萄直到夏末或秋季葡萄開始收獲的時期葉片才會發生變化。感染紅斑病毒的葡萄藤上會出現可見的紅色斑點，顯著降低糖的含量，從而對發酵過程中糖分轉化為酒精造成影響。 該病毒在2012年才被...
- 201804.08
- 李記明：中國葡萄酒需要打響突圍戰
在他調入張裕公司的近二十年，也是張裕產品擴大、結構重組、人才優化、技術創新不斷涌現的時期，更是張裕日益擴張、蓬勃發展的時期。由他牽頭的張裕公司技術體系，先后創建了國家認定的企業技術中心、國家農產品葡萄加工技術研發分中心、國家地方聯合葡萄酒微...
- 201804.07
- 區塊鏈技術助力意大利葡萄酒產品實現可追溯
據“VIVA可持續性與文化（VIVASustainabilityandCulture）”機構與意大利葡萄酒及烈酒展（VinItaly）最近的一項聯合研究表明，全球90%的葡萄酒消費者希望更多地了解意大利葡萄酒和意大利原產地認證體系，7...
- 201804.07
- Liu Bolin——隱形在香檳的中國藝術家
2005年LiuBolin完成了第一件“隱形人”作品《抗議》，并在之后的十數年通過“HidingintheCity”這一系列不斷用身體的“消失”來質疑人類創造的文明以及人自身發展跟相互制約的關系。他的作品直面當今社會的法制、人倫、文化...
