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葡萄酒的五個“謠言”,看完你該清醒了

來源:互聯網  發表時間:2018/3/22 17:28:47   瀏覽:
  現在葡萄酒的誤區逐漸成為人們的“絆腳石”,都以為越貴或者存放越久的葡萄酒都是好酒,其實小編剛開始接觸葡萄酒的時候也是這么認為,后面深入了解了葡萄酒之后才發現,原來葡萄酒有這么多學問,下面就跟大家分享一下吧!

1、葡萄酒越貴越好
  這個說法也沒有毛病,畢竟一分錢一分貨。但是由于葡萄酒跟其它商品不同,葡萄酒的價格是通過很多因素所影響,比如說產區、歷史文化、名人效應、品質和評分等。還有一些名氣不大的產區、葡萄品種以及生產商的葡萄酒,或者他們的性價比會是你意想不到的。就拿一款酒來打個比方吧!阿根廷的馬爾貝克(Malbec)紅葡萄酒,10美元的價格讓貨架上的酒一掃而空。

2、精品酒莊的葡萄酒更正宗
  “正宗”這個詞很難有個標準說明,可是對于精品酒莊所釀造的葡萄酒而言,產量少和產自特定葡萄園是其正宗的一個定義。生物動力法種植,并利用本土酵母于兩耳細頸酒罐中發酵似乎比標準的葡萄酒釀造程序更顯“正宗”,而且這種釀酒方式釀出的葡萄酒是更好呢?還是僅僅只是不同?這值得思考。

3、陳釀型葡萄酒都用橡木塞
  其實,螺旋蓋的陳年效果是能夠跟橡木塞相媲美的。而且有一些收藏型的葡萄酒也是有使用螺旋蓋封瓶的。螺旋蓋的保存效果不及橡木塞的說法并沒有科學依據,所以不能隨便斷定。

4、適合窖藏的葡萄酒越老越好
  對于適合窖藏的葡萄酒而言,好的葡萄酒是能夠陳釀10年,可是很少有葡萄酒則需要陳釀10年甚至更長的時間才會達到最好適飲期。所以呢!葡萄酒飲用宜早不宜遲。

5、大容量葡萄酒一定是好酒
  這個說法是錯誤的,大容量的葡萄酒只是酒莊在包裝上投入更大而已,這些酒的價格相對比較高,但是不代表酒的品質一定是好的。而且還有一些廉價的葡萄酒也會使用大容量瓶子來包裝。
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